Descripción del producto
Mezcal Bacanda Reposado
Mezcal Bacanda Reposado, un Mezcal reposado durante cinco meses en barricas de Roble Americano, fermentado en tinas de madera de una tonelada sin ningún acelerador ni levadura que intervenga en el proceso de fermentación.
Es reposado en barricas de Roble blanco Americano durante 9 meses, y cocido en horno conico de tierra.
Regulaciones:NOM: O91X
Resultados Aprobados por laboratorio:
Centro de Control total de Calidades, S.A. de C.V. (CENCOM), Autorizado por el COMERCAM. Pruebas físico químicas, realizado por el Instituto Tecnológico de Oaxaca. (NOM – 070)
Certificaciones:
Certificado de Origen otorgado por el Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal, A.C. COMERCAM
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