Mezcal Wahaka
«The Spirit of Oaxaca»
Mezcal Wahaka, es un Mezcal artesanal que se produce en pequeños lotes por la familia Morales con mas de 100 años de tradición Mezcalera , en San Dionisio Ocotepec , Oaxaca.
Utiliza Agaves cultivados y silvestres , todos nacidos, crecidos y Jimados a través del mismo proceso artesanal que se ha transmitido de generación en generación la familia .
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La creación de Mezcal Wahaka es un ritual que dura un promedio de 25 días para un solo lote de 300 litros.