«Reivindicación de Costumbres»
Una organización afincada en Oaxaca dedicada a la elaboración de mezcales artesanales, silvestres y orgánicos. Cuenta con una asociación civil en donde se apoyan, crecen y comercializan sus mezcales.
Cuentan con más de 6 variedades totalmente provenientes de especies silvestres. Podemos mencionar: Espadín, Tobaziche, Cirial, Cuish, Tobalá, Tepexcate, Jabalí, Arroqueño, Maguey Verde y Mexicano.
El Mezcal «Cuish» está inspirado en el concepto de la reivindicación de la diversidad de agaves, de regiones, y de las costumbres artesanales para elaborar esta bebida.
Buscan empoderar a los integrantes de estas comunidades y fomentar la competitividad y el rescate de proyectos sociales con impacto en comunidades con alta marginación, disminuyendo la migración y el desempleo, involucrando a los jóvenes en el rescate de su herencia cultural.
Comercializan los Siguientes Mezcales:
- Mezcal Cuish
- Mezcal Cuish Crial
- Mezcal Cuish Tobasiche
- Mezcal Cuish Cuish
- Mezcal Cuish Mexicano
- Mezcal Cuish Ensamble
- Mezcal Cuish Espadin
- Mezcal Cuish Papalometl