Descripción del producto
Mezcal San Carlos el Jatero
Mezcal San Carlos el Jatero se elabora en la Sierras de San Carlos en Tamaulipas con diferentes tipos de Agave:
- Agave americana
- Agave americana [Proto Americana]
- Agave Montium Sancticaroli ,[subgénero Littaea]
- Agave Univittata [lechugilla var. tamaulipasana]
- Agave Funkiana [Lophantha ]
- Agave Asperrima [Asperrima]
- Agave Lophantha [lechugilla var. tamaulipasana]
la elaboración de mezcal inició hace más de 240 años, en la época Colonial, es destilado en alambique de cobre o acero y fermentado de forma natural con las levaduras nativas del propio Agave.
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