Descripción del producto
Mezcal Pierde Almas Tobala
Mezcal Pierde Almas Tobala Jóven(menos de un año de edad en el embotellado),hechos a mano mezcal hecho de 100% agave silvestre (Agave potatorum). Da una destilación cristalina entre el 47% y el 50% de alcohol por volumen, dependiendo de las condiciones específicas de cada lote.
El sabor puede describirse como dulce y “verde”, con rastros de anís y olor a pasto después de una lluvia. Solamente utilizamos Tobalá salvaje que es transportado desde las montañas en burro, ya que el acceso a los lugares donde crece este tipo de agave no permite el uso de camiones. El Agave Tobala Salvaje debe obtenerse en las semanas anteriores a la las primeras lluvias (cuando los niveles de azúcar están en su pico), por esto nuestras ediciones anuales de Tobalá se limitan a cantidades muy pequeñas.
El raro sabor junto con el hecho de que es producido en cantidades muy pequeñas hacen que el Mezcal Pierde Almas Tobala sea el más codiciado de todos nuestros mezcales.
El mezcal es 100% agave. Fabricación artesanal 100% y cada botella lleva una etiqueta de papel artesanal hecho a mano a partir de agave. Es un producto 100% orgánico natural.
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