Descripción del producto
Mezcal Pierde Almas Gin
Mezcal Pierde Almas Gin, producto exclusivo de Pierde Almas, es una síntesis inaudita, resultado de una idea largamente madurada y más de un año de investigación y experimentación con dos destilados provenientes de tradiciones centenarias y remotas: el Mezcal y la Ginebra.
Su concepto es relativamente sencillo, tanto como el de la rueda, y sin embargo la fusión de ambos destilados no se le había ocurrido a nadie, hasta ahora que Pierde Almas junta y renueva la tradición de dos bebidas emblemáticas en el mundo.
A grandes rasgos, el concepto es el siguiente: en lugar de utilizar un alcohol de grano (un vodka, por ejemplo) como base para crear una ginebra, utilizamos Mezcal Pierde Almas 100% Espadín. El resultado es asombroso.
Los 9 Botánicos clásicos de la ginebra se maceran hasta por 24 horas antes de ser agregados a una tercera destilación del mezcal. El secreto está en las proporciones utilizadas de cada botánico para crear un estilo diferente, que hemos denominado Oaxaca Gin, el cual se aleja de la receta clásica en la que predomina el sabor de la baya de enebro, y de la atmósfera de frialdad que caracteriza al London Dry Gin, para dar una mayor presencia a los aromas del anís, la cáscara de naranja, el eneldo, las semillas de cilantro, la nuez moscada y la corteza cassia.
En fin, que Mezcal Gin Pierde Almas© es un nuevo candy para adultos, un sincretismo que al paladearse resulta delicioso. Mezclado con un agua quina artesanal (como la 1724), hace un gin&tonic único, capaz de volverte a la vida después de 40 días en el desierto. Degustarlo solo también es una experiencia inolvidable, pues la prolongada sensación que genera el mezcal en el paladar, permite a los sabores de los 9 Botánicos desdoblarse uno a uno, lentamente, como en una sinfonía olfativa y gustativa en donde cada elemento tiene acordes y escalas propias para expresar su virtuosismo.
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