Mezcal Fidencio
«Tradición y Creatividad Oaxaqueña»
La Familia Jiménez comenzó a cultivar agave en 1950 en su finca donde con gran cuidado y esmero producen un agave de la mas alta calidad. Toda su finca en Oaxaca esta dedicada al cultivo del noble Agave Espadín. En estos campos de herencia Zapoteca se continúa utilizando una forma de agricultura biodinámica y orgánica.
En la actualidad Enrique Jiménez continúa manteniendo vivo el arte y la tradición de la familia.
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Fidencio es un Mezcal diferente, un producto sostenible, biodinámico y de edición limitada.