Mezcal Artesanal y Organico, elaborado en Santa Catarina Minas, Oaxaca por el maestro mezcalero Lorenzo Angeles con las técnicas utilizadas por nuestros ancestros.
A lo largo de poco más de 30 años, «Mezcal de los Angeles» ha podido concluir que la vida no es una carrera de velocidad, sino de resistencia.
Por esta razón, su proyecto lo cataloga como un proyecto de vida.
Mezcal de los Angeles es una empresa familiar constituida como Sociedad Cooperativa de Responsabilidad Limitada. Sus orígenes se encuentran en el año de 1978, año en el que es construido el palenque en el que desde esa fecha produce su mezcal la familia Angeles Carreño. A partir de junio de 2007 nos encontramos constituidos como Sociedad Cooperativa de Responsabilidad Limitada.
Así pues, en 2004 certifico su producción ante el Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal, pues aún cuando esta clara de que la norma presenta vacios y omisiones, esta consiente de que la única forma de sobrevivir en este mundo global es adaptándose a las nuevas reglamentaciones, sin que ello represente perder la calidad, en 2005 obtuvo el certificado numero 37 sin dejar de elaborar el mezcal como lo hacían los bisabuelos.
Actualmente, la empresa se encuentra representada por la generación mas joven. Eduardo y Graciela, quienes representan la cuarta generación dentro de la tradición mezcalera de esta familia.
Producen las siguientes variedades de Mezcal :
- Mezcal Real Minero Espadin
- Mezcal Real Minero Pechuga
- Mezcal Real Minero Arroqueño
- Mezcal Real Minero Barril
- Mezcal Real Minero Cuishe
- Mezcal Real Minero Largo
- Mezcal Real Minero de Lumbre
- Mezcal Real Minero Tripón
- Mezcal Real Minero Tobalá
- Mezcal Real Minero Ensamble